Ротационные печи (газовые) Porlanmaz VT-1750G

Технические характеристики
Нет в наличии
Цена:по запросу

Оставьте ваши контактные данные

и наш консультант свяжется с вами

Ротационные печи (газовые) Porlanmaz VT-1750G

Имя*

Телефон*

Ваш вопрос

Нажимая «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности и принимаете условия пользовательского соглашения.

Высокая технологичность, качество и надежность
Простота в эксплуатации и обслуживании
Возможность бесперебойной работы оборудования
Оперативная техническая поддержка и сервисное обслуживание

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, способствует большей подаче пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому оегко помещаются в узкие помещения. Горелки момжно установить с любой стьороны печи. освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. В ротационных печах PORLANMAZ легко меняются тены.

МодельЕд. Изм.VT-1750G
Производительность* (хлеб/8 часов) шт. 1750
Площадь выпечки м2 4.2
Количество противней шт. 9-12
Размеры противня мм. 530*650/500*700
Расстояние между противнями мм. 114 - 85
Ширина (W) мм. 1375
Длина (L1) мм. 1750
Длина (L) мм. 2150
Высота (H) мм. 2150
Тепловая мощность ккал/ч 32000
  • Печь полностью выполнена из нержавеющей стали  AISI 321 S.
  • Тройная теплоизоляция состоит из инновационных материалов.
  • Вытяжка расположена под углом 30 градусов, что обеспечивает быстрое поглощение всего объема пара, при открывании двери.
  • Усиленная поворотная платформа.
  • Возможность использование тележек от разных производителей
  • Толщина стенок печи- 2,5 мм , толщина основания печи - 3 мм.
  • Камера сгорания состоит из 4 частей , что обеспечивает низкий расход энергии.
  • Термощуп (термодатчик) для выпечки.
  •  Усиленная прокладка в двери, что позволяет добиться утечки тепла на 100%.
  • Возможность установки газовых горелок как справа, слева, так и впереди печи.
  • Электронные компоненты фирмы Schneider Electric 
  • Опции:
    • Горелки фирм URET или OZTHERM (Турция)-базовое оснащение
    • Горелки фирм WESHAUPT(Германия) и RIELLO или FERROLI ( Италия)-по запросу
    • Аналоговое управление –базовое оснащение
    • Цифровое управление- 650 USD
    • Сенсорное управление -1900USD